Der Merkurstab | Juli/August 2022 | 18,00 Euro (inkl. Mwst., zzgl. Versandkosten)
Artikel | Aus Forschung und Praxis: Was ernährt die Schwangerschaft? From research and practice: What nourishes pregnancy? |
Autoren | A. Paula Simoes-Wüst, Daniel Krüerke, Angela Kuck |
Seiten | 234-241 |
Volume | 75 |
Zusammenfassung
In dieser Übersichtsarbeit werden mehrere Forschungsarbeiten
vorgestellt und deren Ergebnisse
diskutiert. Jede dieser Arbeiten basiert auf den
umfangreichen Daten der niederländischen KOALA-Geburts-Kohortenstudie. Ziel dieser Arbeit war es, die
Einflüsse von Nahrungsmittelherkunft, Ernährungsweise
und Nährstoffen auf Schwangerschaft, Stillzeit
und Gesundheit von Mutter und Kind zu untersuchen.
Bei den gesundheitlichen Aspekten lag der Fokus
auf frühen atopischen Erkrankungen bei Kindern und
auf Übergewicht und Schwangerschaftsdiabetes bei
Müttern.
Die Forschungsarbeiten zeigen, dass die Herkunft
der Nahrungsmittel – ob aus konventioneller oder
biologischer Landwirtschaft – sowie die Ernährungsweise
– ob mit weniger oder mehr Tierprodukten –
eine wichtige Rolle spielen und sich auf die Gesundheit
auswirken. Gerade wenn es darum geht, den
heutigen Trends zunehmender zivilisatorischer Krankheiten
(z. B. atopische Erkrankungen und Schwangerschaftsdiabetes)
zu begegnen, stellen der Verzehr
biologisch hergestellter Lebensmittel und der zurückhaltende
Konsum von Tierprodukten interessante und
vielversprechende Maßnahmen dar. Solche Aspekte
sind in allen Lebensphasen wichtig. Während der
Schwangerschaft gewinnen sie aber an Bedeutung,
da sie sich direkt auf die gesunde Entwicklung des
ungeborenen Kindes und damit auf einen gesunden
Start des neuen Lebens auswirken.
Abstract
In this review, several research papers are presented
and their results discussed. Each of these papers is
based on the data from the Dutch KOALA Birth Cohort
Study. The aim of this work was to investigate the influences
of food origin, dietary pattern and nutrients
on pregnancy, breastfeeding and maternal and child
health. In terms of health aspects, the focus was on
early atopic diseases in childhood and on mothers’
obesity and gestational diabetes.
The research shows that the origin of food – whether
from conventional or organic farming – as well as the
diet – whether with less or more animal products –
play an important role and have an impact on health.
Especially when it comes to countering today’s trends
of increasing civilisational diseases (e. g. atopic diseases
and gestational diabetes), the consumption
of organically produced food and the restrained consumption
of animal products are interesting and
promising measures. Such aspects are important in
all phases of life. During pregnancy they gain in importance,
as they have a direct impact on the healthy
development of the unborn child and thus on a
healthy start of the new life.